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商品情報
コーヒーの特徴
「マンデリン ブレンド」は、インドネシア産の最上級グレードであるマンデリンG1を30％以上使用し、ブラジルとコロンビアの豆を絶妙にブレンドしたコーヒーです。マンデリン特有の深いコクと個性を活かしつつ、ブラジルとコロンビアのバランスの良い風味が加わることで、飲みやすさと味の奥行きを兼ね備えた一杯に仕上げました。
風味の特徴：
酸味が控えめで、力強いコクと適度な苦味が楽しめます。口に含むと、ほろ苦さの中にしっかりとした旨みが広がり、余韻まで深みのある味わいが続きます。甘いスイーツ、特にチョコレートやケーキとの相性も抜群で、コーヒーの風味をより引き立てます。おすすめの焙煎度：
「シティロースト」または「フルシティロースト」での焙煎がおすすめです。香ばしさと苦味、コクのバランスが際立ち、ブレンドの魅力を最大限に引き出します。苦味 ★★★★ 酸味 ★★ 甘み ★★ コク ★★★★ 香り ★★★ ※ 生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。
私たちのこだわり
注文後に焙煎、すぐ発送
焙煎済みの在庫を発送するのではなく、ご注文を頂いてから、焙煎を行います。
新鮮な豆をお届けできるため、焙煎直後の香りをお楽しみいただけます。
好みの焙煎が選べる
私たちは、一度に大量の豆を焙煎し、コストダウンする方法ではありません。
注文後、小ロットで焙煎するシステムを採用しているため、「お好みの焙煎度を指定」して注文できます。しかも、安定した焙煎が可能です。
３回、香りを楽しめる
焙煎したてをお送りします。焙煎後の香りを楽しめます。
飲み頃になるまで（約4日後から１週間おいてください）待ったら、グラインド時の香りを楽しんでください。
そして最後に、飲み頃を迎えた豆をドリップした香り、飲んだ時に鼻に広がる香りを楽しんでいただけます。
