私たちについて

ようこそ、「てんぷす」へ

あなたの知らない「コーヒーの魅力」を届けたい

「てんぷす」を始める前、私たちは、長く勤めた衣服関連の仕事をやめ、セカンドキャリアを模索してきました。

あれこれ検討する中で、たまたま立ち寄ったカフェで、「真っ赤なロースター」と「今まで味わったことのないコーヒー」に出会いました。

「コーヒーって、こんな味の飲み物だったの？」

という衝撃を今でも覚えています。

本当のコーヒーは、

• 砂糖を入れなくても、甘酸っぱく
• 胃にもたれず
• あっという間に飲み干せて
• もう一杯おかわりしたい

そんな魅力に溢れるものでした。

本物のコーヒーを、ご自宅で楽しんでほしい

本物のコーヒーに出会い、すっかり感化されたことで、私たちのセカンドキャリアは決まりました。

このロースターを取り扱っている店舗で修行し、「てんぷす」を開きました。

てんぷすでは、

• 新鮮な豆（豆のは新しい、古いがあります）
• スペシャリティ、高品質な豆
• さまざまな種類を取り扱い
• 焙煎度を選べる

ことによって、「多様なコーヒーの世界」の扉を開けて、どんどん奥へ進んでもらえるようにしています。

まずは、本物のコーヒーを知ってください

世の中でコーヒー通と呼ばれる人や、コーヒーに「ドハマり」している人たちが知っていて、一般の人が知らない「本物のコーヒー」があります。

本物のコーヒーは、ご自宅でも淹れることができます。しかも、多くのカフェで飲むものとは、圧倒的に味わい、香り、複雑さ、奥深さが違います。

そんな「本物のコーヒーとは何か？」を知ることと、そのコーヒーを飲むための方法を記事にまとめています。

是非、ご覧ください。