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商品情報
ホンジュラスの中でも良質なコーヒーを産出する地域の原料を選び、品質保持のため山での加工にこだわっています。ホンジュラスのイメージを覆すコーヒーです。
一般的なホンジュラスよりも脂質（コクの指標）が多く、高地産のコーヒーであることがうかがえます。熟度（完熟度の指標）も一般品よりも高めです。また、残留農薬検査をおこない、合格しています。
レモンやオレンジなどの柑橘系の香りや、草やナッツなどの複雑な香りがあり、明るいきれいな酸味が特徴的です。口あたり滑らかで、甘みが感じられるコーヒーです。質感の良さをお楽しみください。
おすすめ焙煎は、「ハイ」もしくは「シティ」です。
【生產地域】ホンジュラス
【精製法】ウォッシュド
【フレーバー】レモン、オレンジ、ナッツ
私たちのこだわり
注文後に焙煎、すぐ発送
焙煎済みの在庫を発送するのではなく、ご注文を頂いてから、焙煎を行います。
新鮮な豆をお届けできるため、焙煎直後の香りをお楽しみいただけます。
好みの焙煎が選べる
私たちは、一度に大量の豆を焙煎し、コストダウンする方法ではありません。
注文後、小ロットで焙煎するシステムを採用しているため、「お好みの焙煎度を指定」して注文できます。しかも、安定した焙煎が可能です。
３回、香りを楽しめる
焙煎したてをお送りします。焙煎後の香りを楽しめます。
飲み頃になるまで（約4日後から１週間おいてください）待ったら、グラインド時の香りを楽しんでください。
そして最後に、飲み頃を迎えた豆をドリップした香り、飲んだ時に鼻に広がる香りを楽しんでいただけます。
