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商品情報
コーヒーの特徴
「ホンジュラス カンパナリオ ウーマン」は、特別な一杯をお届けするために、2017年に結成された18名の女性生産者組合（AMUCAP）によって作られたコーヒーです。彼女たちは、生活向上を目的として組合を結成し、スペシャルティコーヒー組合を通さずにダイレクトトレードを目指しています。
カンパナリオは、太平洋および大西洋の両方の気候の影響を受けるホンジュラスの地域で、特に高品質なコーヒーの生産地として知られています。この地域のコーヒーは、最高ランクのSHG（Strictly High Grown）に格付けされており、その品質の高さが保証されています。
「ホンジュラス カンパナリオ ウーマン」の特徴は、華やかな風味と爽やかな柑橘系の酸味のバランスです。一口飲むと、口いっぱいに広がる華やかな香りと、フレッシュな柑橘の酸味が感じられ、後味には程よい甘みが残ります。このコーヒーは、特別なひとときを彩るのにふさわしい逸品です。
ぜひ、この機会に「ホンジュラス カンパナリオ ウーマン」の素晴らしい風味をお楽しみいただき、女性生産者たちの情熱と努力を感じてください。
おすすめ焙煎は、「ハイロースト」です。
【生產地域】ホンジュラス インティブカ県マサグアラ
【生産者】カンパナリオ女性生産者組合
【標高】1,600 ~ 1,750ｍ
【品種】カツアイ
【精製法】ウォッシュド
【フレーバー】柑橘苦味 ★★★ 酸味 ★★★★ 甘み ★★★ コク ★★★ 香り ★★★ ※ 生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。
私たちのこだわり
注文後に焙煎、すぐ発送
焙煎済みの在庫を発送するのではなく、ご注文を頂いてから、焙煎を行います。
新鮮な豆をお届けできるため、焙煎直後の香りをお楽しみいただけます。
好みの焙煎が選べる
私たちは、一度に大量の豆を焙煎し、コストダウンする方法ではありません。
注文後、小ロットで焙煎するシステムを採用しているため、「お好みの焙煎度を指定」して注文できます。しかも、安定した焙煎が可能です。
３回、香りを楽しめる
焙煎したてをお送りします。焙煎後の香りを楽しめます。
飲み頃になるまで（約4日後から１週間おいてください）待ったら、グラインド時の香りを楽しんでください。
そして最後に、飲み頃を迎えた豆をドリップした香り、飲んだ時に鼻に広がる香りを楽しんでいただけます。
