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商品情報
コーヒーの特徴
グァテマラのアンティグア地区、火山の恩恵を受けたミネラル豊富な土壌と、昼夜の温度差が生み出す環境で栽培された「ラ・クプラ農園 ブルボン」をご紹介します。この地域は、標高が高く、フエゴ火山の噴火によって肥沃な灰が降り注ぎ、コーヒー豆に独特の風味をもたらしています。
ラ・クプラ農園は、アンティグア地区でも特に標高の高い場所に位置し、農園名の「ラ・クプラ」は、高い場所にある屋根の上の半円状の通気口を意味し、その名の通り、この農園のコーヒーはまさにその地の高みからの贈り物です。
この豊かな環境で丹念に栽培されたブルボン種のコーヒー豆は、オレンジやレモンを思わせる上質で甘酸っぱい酸味を持ち合わせ、フルーティーな甘みと適度なコクが調和しています。その結果、華やかな風味とまろやかな口当たりを楽しむことができるのです。
「ラ・クプラ農園 ブルボン」は、グァテマラ アンティグアの豊かな自然が育んだ逸品。その洗練された味わいを、是非ともご堪能ください。
おすすめ焙煎は、「ハイロースト」「シティロースト」です。
【生產地域】グァテマラ アンティグア パンチョイ渓谷
【農園】ラ・クプラ農園
【標高】1,650m ~ 2,100ｍ
【品種】ブルボン
【精製法】フルウオッシュ 天日乾燥
【フレーバー】オレンジ、レモン苦味 ★★★ 酸味 ★★★★ 甘み ★★★★ コク ★★★★ 香り ★★★★ ※ 生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。
私たちのこだわり
注文後に焙煎、すぐ発送
焙煎済みの在庫を発送するのではなく、ご注文を頂いてから、焙煎を行います。
新鮮な豆をお届けできるため、焙煎直後の香りをお楽しみいただけます。
好みの焙煎が選べる
私たちは、一度に大量の豆を焙煎し、コストダウンする方法ではありません。
注文後、小ロットで焙煎するシステムを採用しているため、「お好みの焙煎度を指定」して注文できます。しかも、安定した焙煎が可能です。
３回、香りを楽しめる
焙煎したてをお送りします。焙煎後の香りを楽しめます。
飲み頃になるまで（約4日後から１週間おいてください）待ったら、グラインド時の香りを楽しんでください。
そして最後に、飲み頃を迎えた豆をドリップした香り、飲んだ時に鼻に広がる香りを楽しんでいただけます。
