• 商品情報

    コーヒーの特徴

    イリガ コチャレG1を、芳醇な香りの強化の為にグレード1の適したチェリーを特別に選別。さらに、長時間(7日程度)もすると醗酵臭発生を抑え、リスクを担いながら丹念に100%サンドライに仕上げた逸品です。

    特徴としては、ベリーのような濃厚な甘味、華やかでフルーティーな香りと酸味があげられます。ワインのような風味も感じることができます。

    おすすめ焙煎は、「シティーロースト」です。

    【生產地域】エチオピア イルガチェフ コチャレ地区
    【グレード】G1
    【標高】1,800 ~ 2,100m
    【品種】在来種
    【精製法】ナチュラル 天日乾燥
    【フレーバー】ベリー、ワイン

     

    苦味  ★★
    酸味  ★★★
    甘み  ★★★★
    コク  ★★★★
    香り  ★★★★

     

    ※ 生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。

私たちのこだわり

注文後に焙煎、すぐ発送

焙煎済みの在庫を発送するのではなく、ご注文を頂いてから、焙煎を行います。

新鮮な豆をお届けできるため、焙煎直後の香りをお楽しみいただけます。

好みの焙煎が選べる

私たちは、一度に大量の豆を焙煎し、コストダウンする方法ではありません。

注文後、小ロットで焙煎するシステムを採用しているため、「お好みの焙煎度を指定」して注文できます。しかも、安定した焙煎が可能です。

3回、香りを楽しめる

焙煎したてをお送りします。焙煎後の香りを楽しめます。

飲み頃になるまで(約4日後から1週間おいてください)待ったら、グラインド時の香りを楽しんでください。

そして最後に、飲み頃を迎えた豆をドリップした香り、飲んだ時に鼻に広がる香りを楽しんでいただけます。

よくある質問と回答

佐川急便か、ヤマト運輸にて、発送いたします。

ご注文の翌日~3営業日前後での発送となります。ほとんどの場合、翌日に発送します。

※ 焙煎したての豆をお届けします。飲み頃は、焙煎後4日以後です。
※ 水曜日・木曜日はお休みのため、お届け日のご連絡・出荷等は翌営業日以降となります。予めご了承下さい。

本州、四国、九州
300g以下の豆 390

4,000円未満あるいは、300g以上
 700
4,000円以上 無料

北海道、沖縄
300g以下の豆 390

4,000円未満あるいは、300g以上
 1,200
4,000円以上 無料

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