コスタリカ ジャガー ウオッシュ

商品情報

コーヒーの特徴

「コスタリカ ジャガー ウオッシュ」は、中米のスイスとも称される美しい小国コスタリカからの特別な一品です。コスタリカは、世界でも有数の最高級アラビカ豆の生産地として知られ、近年はニッチなスペシャルティーコーヒーの産地としても高く評価されています。

「ジャガー ウオッシュ」は、節水式の水洗工程を経たフルウオッシュド・アラビカで、柑橘系のシャープな酸味と柔らかいボディが特徴です。これは近年、気候変動などの影響で失われがちな個性を補うために、マイクロミルなどによる人工的な精製プロセスが盛んに行われる中でも、特にこだわり抜かれた一品です。

このコーヒーは、チェリーの段階から厳選され、徹底した選別を行うことで高い品質を実現しています。その名は、コスタリカで生き残りを賭けるジャガーにちなみ、「ジャガー」と名付けられました。数か月前に販売していた「ジャガーハニー」とは一味違う、古き良きコスタリカを感じさせる風味をお楽しみいただけます。

味わいは、バニラやナッツを感じさせる香ばしさと、クリーンで軽やかな飲み口が魅力です。ブラックベリーや柑橘系の明るい酸味、ハチミツのような優しい甘さ、ほど良い苦味とコクが絶妙に調和しています。

是非、この機会に「コスタリカ ジャガー ウオッシュ」の素晴らしい風味をご堪能ください。

おすすめ焙煎は、「ハイロースト」です。

【生產地域】コスタリカ タラス地方 ロスサントス地区
【標高】1,200ｍ
【品種】カツアイ、カツーラ
【精製法】発酵後水洗 天日乾燥
【フレーバー】バニラ、ナッツ、ブラックベリー、柑橘、ハチミツ

※ 生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。