• 商品情報

    コーヒーの特徴

    「コスタリカ ジャガー ウオッシュ」は、中米のスイスとも称される美しい小国コスタリカからの特別な一品です。コスタリカは、世界でも有数の最高級アラビカ豆の生産地として知られ、近年はニッチなスペシャルティーコーヒーの産地としても高く評価されています。

    「ジャガー ウオッシュ」は、節水式の水洗工程を経たフルウオッシュド・アラビカで、柑橘系のシャープな酸味と柔らかいボディが特徴です。これは近年、気候変動などの影響で失われがちな個性を補うために、マイクロミルなどによる人工的な精製プロセスが盛んに行われる中でも、特にこだわり抜かれた一品です。

    このコーヒーは、チェリーの段階から厳選され、徹底した選別を行うことで高い品質を実現しています。その名は、コスタリカで生き残りを賭けるジャガーにちなみ、「ジャガー」と名付けられました。数か月前に販売していた「ジャガーハニー」とは一味違う、古き良きコスタリカを感じさせる風味をお楽しみいただけます。

    味わいは、バニラやナッツを感じさせる香ばしさと、クリーンで軽やかな飲み口が魅力です。ブラックベリーや柑橘系の明るい酸味、ハチミツのような優しい甘さ、ほど良い苦味とコクが絶妙に調和しています。

    是非、この機会に「コスタリカ ジャガー ウオッシュ」の素晴らしい風味をご堪能ください。

    おすすめ焙煎は、「ハイロースト」です。

    【生產地域】コスタリカ タラス地方 ロスサントス地区
    【標高】1,200m
    【品種】カツアイ、カツーラ
    【精製法】発酵後水洗 天日乾燥
    【フレーバー】バニラ、ナッツ、ブラックベリー、柑橘、ハチミツ

     

    苦味  ★★
    酸味  ★★★
    甘み  ★★
    コク  ★★
    香り  

     

    ※ 生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。

私たちのこだわり

注文後に焙煎、すぐ発送

焙煎済みの在庫を発送するのではなく、ご注文を頂いてから、焙煎を行います。

新鮮な豆をお届けできるため、焙煎直後の香りをお楽しみいただけます。

好みの焙煎が選べる

私たちは、一度に大量の豆を焙煎し、コストダウンする方法ではありません。

注文後、小ロットで焙煎するシステムを採用しているため、「お好みの焙煎度を指定」して注文できます。しかも、安定した焙煎が可能です。

3回、香りを楽しめる

焙煎したてをお送りします。焙煎後の香りを楽しめます。

飲み頃になるまで(約4日後から1週間おいてください)待ったら、グラインド時の香りを楽しんでください。

そして最後に、飲み頃を迎えた豆をドリップした香り、飲んだ時に鼻に広がる香りを楽しんでいただけます。

よくある質問と回答

佐川急便か、ヤマト運輸にて、発送いたします。

ご注文の翌日~3営業日前後での発送となります。ほとんどの場合、翌日に発送します。

※ 焙煎したての豆をお届けします。飲み頃は、焙煎後4日以後です。
※ 水曜日・木曜日はお休みのため、お届け日のご連絡・出荷等は翌営業日以降となります。予めご了承下さい。

本州、四国、九州
300g以下の豆 390

4,000円未満あるいは、300g以上
 700
4,000円以上 無料

北海道、沖縄
300g以下の豆 390

4,000円未満あるいは、300g以上
 1,200
4,000円以上 無料

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