-
商品情報
コーヒーの特徴
コロンビアは南アメリカ大陸の一番北側に位置しています。基本的には熱帯性の気候ですが、アンデス山脈の高度によって変わります。コーヒーが栽培されているのは、国土の西部。アンデス山脈に面する標高900m～2000mの山岳高原地帯です。
この豆は、コロンビアカウカ州、サンタンデール州産を中心のストレートコーヒーです。柑橘のような香味、酸味と苦みの調和、柔らかい口あたりが特徴です。
おすすめ焙煎は、「ハイロースト」もしくは「シティーロースト」です。
【生產地域】コロンビア 西部 アンデス山脈高原地帯
【標高】900 ~ 2,000m
【精製法】ウォッシュド
【フレーバー】柑橘苦味 ★★ 酸味 ★★★ 甘み ★★ コク ★★★ 香り ★★★ ※ 生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。
私たちのこだわり
注文後に焙煎、すぐ発送
焙煎済みの在庫を発送するのではなく、ご注文を頂いてから、焙煎を行います。
新鮮な豆をお届けできるため、焙煎直後の香りをお楽しみいただけます。
好みの焙煎が選べる
私たちは、一度に大量の豆を焙煎し、コストダウンする方法ではありません。
注文後、小ロットで焙煎するシステムを採用しているため、「お好みの焙煎度を指定」して注文できます。しかも、安定した焙煎が可能です。
３回、香りを楽しめる
焙煎したてをお送りします。焙煎後の香りを楽しめます。
飲み頃になるまで（約4日後から１週間おいてください）待ったら、グラインド時の香りを楽しんでください。
そして最後に、飲み頃を迎えた豆をドリップした香り、飲んだ時に鼻に広がる香りを楽しんでいただけます。
