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てんぷす

ニカラグア モンテクリスト農園 カツーラハニー

通常価格
¥850
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¥850
セール価格
¥850

※量、焙煎度、挽き方、数量を必ず選択してください。

焙煎度
挽き方

ご購入前に↑の挽き方の選択・確認をお願いします。
●細挽き:エスプレッソ用
●中挽き(標準):ペーパードリップ及びサイフォン用
●粗挽き:フレンチプレス及びアメリカン用

コーヒーの特徴

柑橘系の酸味とカスタードクリームのような甘みが特徴です。糖分の多い朝摘みコーヒーです。

サン・ファン・デル・リオ村の奥地、ジャングルの中に手つかずの大自然に自生するコーヒーがありました。その自然をそのままにコーヒーは育てられています。モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、福岡正信氏の森林再生農法「アグロフォレストリー」の理念に従って、バナナ、マンゴー、パパイヤ、レモン、オレンジ等の豊富な果物とカカオの木がシェードツリーとなり、果物と共に優しくコーヒーを育てています。園内には清らかな小川が流れ、これもコーヒー栽培の恵みとなります。このような形で栽培することにより、環境を維持し大切に守ることが出来るのです。

おすすめの焙煎度はハイ~シティーローストです。


苦味  ★★
酸味  ★★
甘み  ★★★
コク  ★★
香り  

 ※生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。