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商品情報
コーヒーの特徴
ブラジル セラード地区の非水洗式（ナチュラル製法）アラビカ種のストレートコーヒーです。柔らかな口あたりとナッツのような香味が特徴です。他の豆とも相性が良くブレンドにも最適です。
おすすめ焙煎は、「ハイロースト」もしくは「シティーロースト」です。
【生產地域】ブラジル セラード地区
【品種】アラビカ
【精製法】ナチュラル
【フレーバー】ナッツ苦味 ★★ 酸味 ★★ 甘み ★★ コク ★★ 香り ★★★ ※ 生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。
コーヒーの背景
ブラジルのコーヒーについて
世界のコーヒー生産量の3割を占めているブラジル。南米大陸の東部に位置しており、経済力、人口面積ともに南米大陸の半分を占める大国です。コーヒー農園の面積はおよそ27,000平方キロメートル。栽培されているコーヒーの木の数は約60億本。その7割はアラビカ種です。
私たちのこだわり
注文後に焙煎、すぐ発送
焙煎済みの在庫を発送するのではなく、ご注文を頂いてから、焙煎を行います。
新鮮な豆をお届けできるため、焙煎直後の香りをお楽しみいただけます。
好みの焙煎が選べる
私たちは、一度に大量の豆を焙煎し、コストダウンする方法ではありません。
注文後、小ロットで焙煎するシステムを採用しているため、「お好みの焙煎度を指定」して注文できます。しかも、安定した焙煎が可能です。
３回、香りを楽しめる
焙煎したてをお送りします。焙煎後の香りを楽しめます。
飲み頃になるまで（約4日後から１週間おいてください）待ったら、グラインド時の香りを楽しんでください。
そして最後に、飲み頃を迎えた豆をドリップした香り、飲んだ時に鼻に広がる香りを楽しんでいただけます。
