ブルーマウンテン NO.1
焙煎度
挽き目
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商品情報
コーヒーの特徴
ブルーマウンテンは、日本で古くから親しまれている最高級コーヒー豆の一つで、スーパーなどで手に入る「ブルーマウンテンブレンド」とは次元が違います。さらに、ブルーマウンテンの中でも、最高品質の大きい豆だけをセレクトした、King of Coffee がブルーマウンテンNo.1です。
ブルーマウンテンは、ジャマイカのブルーマウンテン山脈で標高800m以上で栽培される高品質なコーヒーにのみ与えられる名称で、世界的に有名な高級コーヒー豆です。
豊かな香りと、酸味と苦味のバランスが抜群で、滑らかで柔らかな口当たりが特徴的です。手摘みで収穫され、厳しい品質管理の下で焙煎されることで、高品質な味わいが生まれます。
ブルーマウンテンは、その高い品質から、世界中で愛され、コーヒー愛好家の間でも非常に人気があります。しかし、希少性から高価なコーヒーとしても知られており、限定された数量しか生産されていないため手に入れることが困難なこともあります。
全ての味わいが高度にバランスをとっているため、普段、コーヒーを飲まない人でも一口飲むだけで「美味しい」と唸るコーヒーです。
しかし、ブルーマウンテンは、スペシャルティーコーヒーが現れ、広がる中で一時衰退しましたが、徹底した品質管理を行い、再起しました。
ブルーマウンテンNo.1は、ブルーマウンテンのさらに上をいくコーヒーで、特にコーヒー愛好家にとっては、一度は試していただきたい逸品です。
紅茶よりも、コーヒーを飲むようなご友人、ご家族、大切な方への贈り物としても、おすすめです。
香り、苦み、酸味、コクが完璧なまでにバランスがとれた上品な味わいを、お楽しみください。
おすすめ焙煎は、「ミディアム」もしくは「ハイロースト」「シティーロースト」です。
【生產地域】ジャマイカ ブルーマウンテン山脈
【標高】800m ~ 1,200m
【品種】ティピカ種
【精製法】ウォッシュド苦味 ★★★ 酸味 ★★ 甘み ★★ コク ★★★★ 香り ★★★★ ※ 生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。
私たちのこだわり
注文後に焙煎、すぐ発送
焙煎済みの在庫を発送するのではなく、ご注文を頂いてから、焙煎を行います。
新鮮な豆をお届けできるため、焙煎直後の香りをお楽しみいただけます。
好みの焙煎が選べる
私たちは、一度に大量の豆を焙煎し、コストダウンする方法ではありません。
注文後、小ロットで焙煎するシステムを採用しているため、「お好みの焙煎度を指定」して注文できます。しかも、安定した焙煎が可能です。
3回、香りを楽しめる
焙煎したてをお送りします。焙煎後の香りを楽しめます。
飲み頃になるまで(約4日後から1週間おいてください)待ったら、グラインド時の香りを楽しんでください。
そして最後に、飲み頃を迎えた豆をドリップした香り、飲んだ時に鼻に広がる香りを楽しんでいただけます。