{"product_id":"colombia-pink-bourbon-diviso-plantation","title":"コロンビア ピンクブルボン ディヴィソ農園","description":"\u003ch2\u003eコーヒーの特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーの原種ブルボンから突然変異で生まれた希少品種「ピンクブルボン」。\u003cbr\u003eその名の通り、完熟すると実が美しいピンク色に染まる特別なコーヒーで、栽培の難しさから流通量も少なく、非常に価値の高い存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの豆を手がけるのは、世界中のバリスタチャンピオンたちに愛されてきた名門・ディヴィソ農園。\u003cbr\u003e2022年のワールドバリスタチャンピオンシップでも使用され、一躍注目を集めた実力派農園です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本ロットでは、ウオッシュド製法をベースに「サーマルショック発酵」という特別な工程を採用。\u003cbr\u003e嫌気発酵の後、温度差のある水（熱水と冷水）で洗浄することで、クリーンで透明感のある味わいはそのままに、より複雑で立体的なフレーバーを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカップから広がるのは、ライムやグレープフルーツを思わせるみずみずしいシトラスの香り。\u003cbr\u003eそこからジャスミンの花束のような華やかなアロマへと移ろい、温度が下がるにつれてレモングラスのような爽やかなハーバルノートが顔を出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひと口飲めば、その印象はまさに“驚き”。\u003cbr\u003eゲイシャ種に匹敵するほどの華やかさを持ちながら、よりしっかりとした甘みとコクも感じられ、フルーティーでありながら満足感の高い一杯に仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおすすめ焙煎は、「ミディアム」～「シティ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生產地域】ウィラ県 ピタリト地区\u003cbr\u003e【標高】1,780ｍ～1,900ｍ\u003cbr\u003e【品種】ピンクブルボン\u003cbr\u003e【精製法】ウオッシュド ＋ サーマルショック発酵\u003cbr\u003e【農園】ディヴィソ農園\u003cbr\u003e【フレーバー】ライム グレープフルーツ\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"164\" style=\"width: 235.438px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54px;\"\u003e苦味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 165.438px;\"\u003e　★\u003cspan\u003e★\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54px;\"\u003e酸味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 165.438px;\"\u003e　\u003cspan\u003e★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54px;\"\u003e甘み\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 165.438px;\"\u003e　\u003cspan\u003e★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★★\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54px;\"\u003eコク\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 165.438px;\"\u003e　\u003cspan\u003e★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e★★\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54px;\"\u003e香り\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 165.438px;\"\u003e　\u003cspan\u003e★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e★★\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※ 生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"てんぷす","offers":[{"title":"100g","offer_id":46075486044356,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":46075486077124,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":46075486109892,"sku":null,"price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/2311\/8020\/files\/1_24a74829-f108-43ac-976e-cd7b9887555f.png?v=1776754483","url":"https:\/\/tenpus.coffee\/products\/colombia-pink-bourbon-diviso-plantation","provider":"焙煎工房てんぷす","version":"1.0","type":"link"}