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てんぷす

ブラジル ロリーナ ブルボン ハーフカフェイン

ブラジル ロリーナ ブルボン ハーフカフェイン

通常価格 ¥750
通常価格 ¥750 セール価格 ¥750
セール 売り切れ
税込み。

※量、焙煎度、挽き方、数量を必ず選択してください。

焙煎度
挽き方
ご購入前に↑の挽き方の選択・確認をお願いします。
●細挽き:エスプレッソ用
●中挽き(標準):ペーパードリップ及びサイフォン用
●粗挽き:フレンチプレス及びアメリカン用

コーヒーの特徴

このコーヒー豆は大変希少なブルボンロリーナ種で天然のハーフカフェインコーヒーです。
ブルボンロリーナ種は18世紀後半にブルボン島で発見されたブルボンの突然変異種です。
最大の特徴は通常のコーヒーに比べてカフェインの含有量がおおよそ半分しかないところです。
無加工のハーフカフェインコーヒーですので、豆本来のクリーンな味わいを有しています。また夜にコーヒーが飲みたくなった時におすすめです。

【生産地域】  ブラジル ミナスジェライス州ミナス地区
【農園】    イルマオス・アルベス・ビンテ農園
【標高】    950ⅿ~1,100m
【品種】    ブルボン ロリーナ種
【精製法】   ナチュラル 天日乾燥

おすすめ焙煎は、ハイロースト or シティローストです。

味わいは程よい苦味と軽くてさらりとした口当たり、フルーティーですっきりした甘さ。ほのかな酸味も有し、青りんごを思わせる風味。

苦味  ★★★
酸味  ★★
甘み  ★★
コク  ★★
香り  

 ※生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。

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