ブラジル　ショコラ

コーヒーの特徴

おすすめの理由
重厚感、安定感のある甘みが特徴です。
ブレンド用途に欠かせないブラジルコーヒーですが、高品質のコーヒーを使ったとしてもブラジルが不安定だと求める味はできません。
“ショコラ”はその名の由来となった重厚感のある甘味を安定してお届けできる逸品です。

ショコラの故郷
サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園から、この地域特有の風味であるロットを選定ブレンドし、ショコラは作られます。

カップテスターの評価
豊かなフレーバー、上質の甘味が広がります！
ナッツやチョコレートのような香りが特徴で、特に収穫時期を中心にフルーティさも感じられます。
クリーンでしっかりとした口あたりと心地よい渋みや甘みが広がるコーヒーです。

おいしさの科学
甘いカラメル香が特徴的です！
ゆっくり、しっかり成熟した上質なコーヒーです。ブラジルらしい風味に加えて甘いカラメル香をたっぷりと含んでいます。

おすすめの焙煎度はハイ～シティローストです。

 ※生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。