パナマ　チリキ　ハートマン農園

コーヒーの特徴

1940年創業のハートマン農園はカルメン農園と並ぶ名門農園。
自然環境保護を目的としたこの農園から届いたシェードグロウンコーヒー。シェードグロウンとは自然林の木陰で栽培された手間のかかるコーヒーのこと。
寒暖差のある気候と肥沃な火山性土壌は複雑な、味わいのあるパナマコーヒーを作り上げた。
きれいな柑橘系の酸味と上品な甘み、穏やかな苦み。同時に爽やかさを感じる高品質なコーヒー。おすすめの焙煎度はハイロースト～シティーローストです。

【生産地域】パナマ共和国　チリキ県　カンデラ地区
【標高】　　1,260m～1,500m
【品種】　　カツーラ種、カツアイ種
【精製法】　ウオッシュ

 ※生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。