コロンビア　ピンク　ブルボン

コーヒーの特徴

コロンビア・ウィラ県の土壌は非常に良質で、特にスペシャルティ生産においてコーヒー産業の重要な役割を担う地域です。しかし昨今の環境変化により、この地域でのピンクブルボンの栽培が難しくなっており生産量はあまり多くありません。また、完熟チェリーの収穫時期は非常に短いため、農園主は細心の注意を払い収穫し、丁寧に特選した豆は一貫して華やかな香味、優れた酸、そしてバランスをあわせ持ちます。

繊細で爽やかな香り、フルーティな甘みと酸味が特徴です。まろやかな口あたりとナッツの風味をお楽しみください。貴重品種のピンクブルボンを是非ご賞味くださいませ。おすすめの焙煎度はハイ～シティーローストです。

 ※生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。