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てんぷす

コロンビア ピコ クリストバル

通常価格
¥650
通常価格
¥650
セール価格
¥650

※量、焙煎度、挽き方、数量を必ず選択してください。

焙煎度
挽き方

ご購入前に↑の挽き方の選択・確認をお願いします。
●細挽き:エスプレッソ用
●中挽き(標準):ペーパードリップ及びサイフォン用
●粗挽き:フレンチプレス及びアメリカン用

※300gお買い得はこちら

コーヒーの特徴

コロンビアコーヒーの多くはアンデス山脈の地域で栽培されておりますが、ピコ・クリストバル・コロン山は気候、風土、土壌が一般の栽培地域と異なり、香味もカリブ海気候が育んだ特徴があります。独特の強いスィートなアロマが備わっており、酸味が抑制された甘味主体のマイルド感が協調される、カリブ海型の水洗式アラビカ(ジャマイカ・キューバ産コーヒーが代表的なもの)です。栽培方法も伝統的なGUAMOと呼ばれている豆科の植物をシェードツリーとし、完熟したコーヒーチェリーのみ手摘みされます。豊富な山水でコーヒーチェリーを洗い、天日乾燥という昔ながらの丁寧な方法を取り入れております。精選・選別後に厳選なカップテストを行い、最終チェックを経たもののみに、最高峰“ピコ・クリストバル”の名が冠されます。

マイルドコーヒーがお好きなお客様には特におすすめのコーヒーです。豊かな香りと甘い風味をお楽しみください。中煎り(ハイロースト)でさわやかな香りに包まれて・・・。

苦味  ★★
酸味  ★★★
甘み  ★★★
コク  ★★★★
香り  ★★★

 ※生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。