商品情報にスキップ
1 1

てんぷす

コスタリカ ブラックパンサー ハニー

コスタリカ ブラックパンサー ハニー

通常価格 ¥900
通常価格 ¥900 セール価格 ¥900
セール 売り切れ
税込み。

※量、焙煎度、挽き方、数量を必ず選択してください。

焙煎度
挽き方
ご購入前に↑の挽き方の選択・確認をお願いします。
●細挽き:エスプレッソ用
●中挽き(標準):ペーパードリップ及びサイフォン用
●粗挽き:フレンチプレス及びアメリカン用


コーヒーの特徴

スペイン語で「富める海外」と訳されるコスタリカ。
東西を太平洋とカリブ海に囲まれ、世界全体の0.03%の面積でない国土(四国と九州を合わせた面積位)にもかかわらず、地球上の全動植物の約5%が生息すると言われるほど自然豊かな生産地で、国土の1/4が国立公園や自然保護地区になっています。
その中でもタラス地区は首都サンホセより車で1.5時間ほどの山岳地帯で昼夜の寒暖差が大きく、良質な酸味とのあるコーヒーが生産されることで有名です。
何よりも自然を大切にする国民性から生まれたハニー製法。自然保護や環境保全だけでなくしっかりと良質な酸味と甘味を安定的に生産することで初めてつながるサスティナビリティ(持続可能性)。コスタリカらしい爽やかな酸味と果実の甘みがありながら、クセもなくしっかりとしたボディを備えながらもまろやかな飲み心地をです。

ハイローストで、爽やかな酸味と果実の甘み
シティローストで、飲みごたえのあるコクと適度な苦味、まろやかな甘み
をそれぞれお楽しみください。

【生産地域】 コスタリカ サンホセ州タラス地区
【標高】   1,400m~1,600m
【品種】   カツーラ、カツアイ
【精製法】  ハニー

おすすめ焙煎度はハイローストorシティローストです。

苦味  ★★★
酸味  ★★
甘み  ★★
コク  ★★
香り  ★★

 ※生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。

詳細を表示する