コスタリカ　セロアス―ル

コーヒーの特徴

コスタリカはその生産技術の高さから、世界でも有数の高品質なコーヒーを生産する国として知られています。
生産地域であるグアナカステ県ナンダジュレ地域は太平洋とニコヤ湾に囲まれたニコヤ半島に位置する風光明媚な産地です。
ニコヤ半島の土壌は海底隆起によるローム層を特徴としており、生産者の栽培技術と相まってここにしかないコスタリカコーヒーの風味を生み出しています。

【生産国】 　コスタリカ
【生産地区】 グアナカステ県ナンダジュレ
【生産組合】 セロアス―ル（Cerro　Azul）生産組合
【標高】 　　800～1,200ｍ
【精製方法】 ウオッシュ
【収穫】 　　手摘み

ライムやグリーンアップルのような、コスタリカらしい甘みと爽やかな香り。
明るい酸味とまろやかなコク。あと口はクリーンですっきり。
おすすめの焙煎度は、ミディアムローストorハイローストです。

 ※生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。