てんぷす
グァテマラ SHB
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●細挽き:エスプレッソ用
●中挽き(標準):ペーパードリップ及びサイフォン用
●粗挽き:フレンチプレス及びアメリカン用
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●中挽き(標準):ペーパードリップ及びサイフォン用
●粗挽き:フレンチプレス及びアメリカン用
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コーヒーの特徴
中米の水洗式コーヒーの中で、人気の高い生産国がグァテマラです。
格付けは標高によって決定され、1300m以上のものはSHB(Strictly Hard Bean)と呼ばれ、グァテマラ国内での最高等級になります。肥沃な火山灰土壌によって育まれたコーヒーは上質な酸味・芳醇な甘み・すっきりとした後味が特徴です。
おすすめの焙煎度はハイローストです。
苦味 | ★★★ |
酸味 | ★★★★ |
甘み | ★★★ |
コク | ★★★★ |
香り | ★★★ |
※生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。
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