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てんぷす

エクアドル グレートマウンテン

エクアドル グレートマウンテン

通常価格 ¥790
通常価格 ¥790 セール価格 ¥790
セール 売り切れ
税込み。

※量、焙煎度、挽き方、数量を必ず選択してください。

焙煎度
挽き方
ご購入前に↑の挽き方の選択・確認をお願いします。
●細挽き:エスプレッソ用
●中挽き(標準):ペーパードリップ及びサイフォン用
●粗挽き:フレンチプレス及びアメリカン用

※300gお買い得はこちら

コーヒーの特徴

古き良きコーヒーの味わい 

『赤道』という意味の名の国名の通り、正に赤道直下に位置する同国でコーヒーが栽培されるようになったのは1952年のことです。主にアラビカ種は南部の高地と西部の海岸近くで生産されます。グレートマウンテンが栽培されるのは高地で、その中でも非常にコーヒー栽培に適した気象女権である「マナビ地区(MANABI)」。年間降雨量が安定しており、エクアドルでは高級アラビカの産地として名高い地域です。

バナナやココアの木で眩しい日差しを和らげ、適度な温度を保つことでグレートマウンテンは大粒のコーヒーに成長してゆきます。また険しい山脈に囲まれているが故に古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるティビカ種が今でも主流になっており、絶妙な味わいを醸し出してくれます。ナッツ、バニラ系のマイルドな甘みが特徴です。

軽やかでマイルドな風味を是非ご賞味ください。浅煎りから中煎り(ミディアム~ハイロースト)をお勧めします!

苦味  ★
酸味  
甘み  
コク  
香り  

 ※生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。

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