てんぷす
インド アラビカ プランテーション
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●細挽き:エスプレッソ用
●中挽き(標準):ペーパードリップ及びサイフォン用
●粗挽き:フレンチプレス及びアメリカン用
●細挽き:エスプレッソ用
●中挽き(標準):ペーパードリップ及びサイフォン用
●粗挽き:フレンチプレス及びアメリカン用
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コーヒーの特徴
紅茶の生産国として知られるインドが実はコーヒーの生産国としても世界有数の生産量を誇り、またエチオピア原産のコーヒーの木が400年も前に持ち込まれていることはあまり知られていません。
インドのウォッシュ・ド・アラビカ・コーヒーの上級の規格であるプランテーションAグレードは、そのバランスのとれたカップ品質で、主にヨーロッパに輸出され、またそのスパイシーな香りと甘いコクが好まれイタリアのエスプレッソ・ロースターからも定評を得ています。おすすめの焙煎度はシティー~フルシティーローストです。
苦味 | ★★★★ |
酸味 | ★ |
甘み | ★★★ |
コク | ★★★★ |
香り | ★★★★ |
※生豆を焙煎いたしますと10~20%程度目減り致します。
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