インドネシア　バリ　神山ハニー

コーヒーの特徴

南国バリからのグルメの中のグルメコーヒー

インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がる、キンタ・マーニ高原の28指定地区で、無農薬栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。完熟した真っ赤な実を、一粒一粒優しく摘み、コーヒーの甘味成分であるミューシレージを残すパルプドナチュラルにて精製、サンサンと輝く南国の太陽のもと、天日乾燥し、さらにハンドピック選別を重ね、厳選されて出荷されるのが『バリ神山ハニー』です。

浅煎りで香りを楽しみ、中深煎り(ミディアム～シティロースト)でコクと甘みをお楽しみください！

 ※生豆を焙煎いたしますと10～20％程度目減り致します。